Хлеб как деликатес

Необходимо знать как выбрать хлеб как деликатесВ то же время украинские пекари постепенно пытаются изменить представление потребителей о том, что хлеб бывает белым, серым и черным, а еще с тмином.  Сейчас ассортимент этого злакового продукта постоянно расширяется: с черносливом, курагой, семенами льна, подсолнечным и тыквенными семечками, гречишный, картофельный, бездрожжевой, на хмелевой закваске, французский багет, итальянская чиабатта и тому подобное. 

Появляются пекарни, по образцу зарубежных частных пекарен, которые обеспечивали этим зерновым продуктом жителей близлежащих улиц и которые продолжают традицию выпекания хлеба «на глазах посетителей» (правда, теперь — в основном из замороженных полуфабрикатов).  Конечно, такой свежеиспеченный хлеб не пакуют в полиэтиленовую пленку, и совсем другими являются сроки его хранения.  «Во всей Европе, особенно в Испании, нет огромных хлебных заводов-гигантов.

HashFlare

Там чуть ли не на каждой улице есть маленькая пекарня, которая выпускает значительно более качественную продукцию, чем огромное предприятие.  Ее изделия легче проконтролировать, так как меньшие партии.  Маленькая частная пекарня дает значительно более позитивный эффект для потребителя.  Она мобильна по изменению оборудования, внедрение новых рецептов.  Будущее — именно за такими пекарнями-кафе, например в Париже, куда можно спуститься с верхнего этажа дома на нижней, выпить утром кофе, съесть душистый свежий круассан или багет, чиабатта или булочку, — рассказал менеджер торговой марки «Просто хороший хлеб» Эмиль Трофимюк.

Хлебопекарная отрасль движется в том направлении, чтобы хлеб не воспринимали как просто дополнение к еде.  Потому что в Украине доминирует убеждение, что без хлеба не проживешь, что нужно купить целую буханку и немножко колбасы.  Пытаемся изменить этот стереотип.

На сайте интернет магазина http://www.vito-house.com/ru/ представлен широкий ассортимент сырья для изготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Высокое качество продукции позволяет выпекать вкусные и ароматные товары, которые не содержат вредные вещества, а абсолютно безопасны и соответствуют требованиям санитарно-гигиенических норм и стандартов.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

two × two =

Confirm that you are not a bot - select a man with raised hand: